“作文靠的是阅读量的积累”“只有多阅读才能写好作文”之类的话，看似正确，其实不然。
作文固然需要阅读量的积累，但不是说具体的写作方法不重要。恰恰相反，在符合作文规律的基础上把握写作的具体方法，才是迅速提高作文水平的一个较好做法。
记叙类文章是最能抒发内心深处真情实感的文体，也是写好议论文的基础。写作时要在确定中心、围绕中心选择材料及组织材料的整体谋划下，对文章的各个组成部分进行精雕细琢，比如文章的开头。
记叙文的开头往往起着为人物背景、情感氛围、语言风格等定位定调的作用。在写作时要达到元代作家乔梦符所说“凤头”——短小、漂亮，就要掌握以下具体的开头方法，并依据中心来灵活选择运用。
1．开篇直接点题法（开门见山法）
背影
朱自清
我与父亲不相见已有二年有余了，我最不能忘记的就是他的背影。
那年冬天，祖母死了，父亲的差事也交卸了，正是祸不单行的日子，我从北京到徐州，打算跟着父亲奔丧回家。到徐州见着父亲，看见满院狼藉的东西，又想起祖母，不仅簌簌地流下眼泪。父亲说：“事已如此，不必难过，好在天无绝人之路。”
全文中心：围绕父亲为“我”买橘子的背影的描绘，表现父亲对“我”深沉的爱，以及“我”没有理解父爱的自责、自悔。
全文构思：纵向叙事法。
开头：叙述性点题——指出最难忘的是父亲的背影。
背影为文章的写作确定了重点，从第二段开始，回忆那个“戴着黑布小帽，穿着黑布大马褂，深青布面袍”的父亲，然后具体描绘那个“用两手攀着上面，两脚再向上缩；他肥胖的身子向左微倾，显出努力的样子”的背影。
语言：长句，适合抒发思念、自责、后悔等哀伤、深沉类的情感。
2．景物描写开篇法
荷花淀
孙犁
月亮升起来，院子里凉爽得很，干净得很，白天破好的苇眉子潮润润的，正好编席。
全文中心：歌颂在抗日战争中成长起来的妇女们。
全文构思：纵向叙事法。
开头：描绘白洋淀农家月光下院子的凉爽、洁净，给人以诗情画意之感。
一切景语皆情语，不管景物的氛围是欢快的还是忧伤的，都是用来渲染一种特定的情味。以景物描写开篇，看似无形之笔，却是有心之柳。静谧的农家院子为文中的人物定下情感基调——可爱的家乡不容日寇铁蹄践踏，英勇的白洋淀儿女们保卫着自己美好的家园。
语言：明丽流畅，秀雅隽永。
3．场面描写开篇法
边城
沈从文
由四川过湖南去，靠东有一条官路。这官路将近湘西边境，到了一个地方名叫“茶峒”的小山城时，有一条小溪，溪边有座白色小塔，塔下住了一户单独的人家。这人家只有一个老人，一个女孩，一只黄狗。
全文中心：借助翠翠的璞玉浑金般形象的塑造，来表现道德之美，爱情之美，人性之美。
全文构思：纵向叙事法、插叙补叙法。
开头：在群山之中，山城是“小”的，溪流是“小”的，白塔是“小”的，人家是“单”的，这一切显得那么的宁静、闲适、淳朴天然。
小说一开始就描绘了湘西幽静的环境，交代了生活在这一环境中的人物，环境孕育人的性格，暗示生活在那里的人们淳朴、恬静的生活状态。描写场面，主要是交代了人物活动的背景，暗示人物的心灵。
语言：淳朴，具有浓郁的乡土气息。
4．交代时间、事件开篇法
合欢树
史铁生
十岁那年，我在作文比赛中得了第一。母亲那时候还年轻，急着跟我说她自己，说她小时候的作文还要好，老师甚至不相信那么好的文章会是她写的。
全文中心：歌颂母亲的芳泽和恩德造福于儿女与他人，告诫我们要珍惜亲情，学会感恩。
全文构思：纵向连缀法。
开头：以时间事件开头。时间——十岁那年，事件——作文得了第一名却没有得到母亲的赏识。
开头的生活小插曲的记叙，其目的在于与后文的时间——二十岁之后、事件——残疾之后，母亲对“我”全身心地照料的情景形成对比，从而反映出母爱的伟大，以及自己的自责。
语言：平淡中显深沉。
5．肖像描写开篇法
同学
大而有神的眼睛，瘦小的鼻子，小巧的嘴巴，微微方形的总是红扑扑的脸，好像血气特别旺盛。与人争论起问题来，巧嘴利舌，总能把你驳倒，就是不占理的时候也往往这样，这时，我总爱打趣地说她长了个八哥的嘴巴，把死人也能说活。她笑的时候，总是露出满嘴洁白的牙齿，发出珠子落玉盘般的“咯咯”声，常引得我发笑：她就是我的同学，坐在我背后的同学。
全文中心：表现某同学的乐观向上。
全文结构：抑扬相生法。
开头：描写同学的习惯、肖像。偏重于“小巧的嘴”的刻画，与后面的动作描写结合起来，表现嘴巴的乖巧。
肖像描写也要有所侧重，要与中心、后文所写内容相一致。语言：活泼俏皮。
6.设置悬念开篇法
一碗阳春面
栗良平
对于面馆来说，最忙的时候，要算是大年夜了。北海亭面馆的这一天，也是从早就忙得不亦乐乎。
平时直到深夜十二点还很热闹的大街，大年夜晚上一过十一点，就很宁静了。北海亭面馆的顾客，此时也像是突然都失踪了似的。
就在最后一位顾客出了门，店要关门打烊的时候，店门被咯吱吱地拉开了。
全文中心：赞美面对厄运而不低头，迎接挑战、勇敢地奋进的精神，及对逆境中的人们给予同情、鼓励、尊重、祝福。
全文构思：纵向叙事法。
开头：当最后一位顾客出了门，准备打烊的时候，店门被咯吱吱地拉开了。
店门在深夜被拉开的情景就是设置悬念，其目的在于引起读者阅读兴趣——谁会进来。
语言：通俗自然。
7．直接抒情开篇法
故都的秋
郁达夫
秋天，无论在什么地方的秋天，总是好的；可是啊，北国的秋，却特别地来得清，来得静，来得悲凉。我的不远千里，要从杭州赶上青岛，更要从青岛赶上北平来的理由，也不过饱尝一尝这“秋”，这古都的秋味。
全文中心：喜欢故都的秋的清、静、悲凉的特点。全文构思：横向剪辑法。
开头：直接点出喜爱北国的“清、静、悲凉”这一中心。
开头直接抒情点出文章中心，为下文描绘五幅画面确定了基点，散文“形散神聚”的特点表现在全文中就成了“扇面结构”。
语言：生动形象，隽永。
李书慧，语文特级教师，全国优秀语文教师。教学上追求“功利语文”与“诗意语文”完美结合，创造出“语文文体教学公式法”，大大提高了教学效率，彻底改变了语文课堂“费时多、效果差”的弊病，从而有时间来享受“诗意语文”所带来的无限乐趣。